통상적으로 식물의 열매, 잎, 뿌리 등의 추출물이 가지는
다양한 효능이 밝혀짐에 따라
점차 천연소재에 대한 관심이 증가하고 있는 추세이다.
본 연구에서는 복분자 딸기로부터 얻은 4종(미숙과, 완숙과, 잎/줄기, 뿌리의 에탄을 추출물)의
각기 다른 추출물에 대한 항산화, 미백, 항주름 효과를 비교하였다.
복분자 딸기의 항산화 및 항염 효과에 대한 몇몇의 보고가 있지만 효능에 대한
연구는 충분하지 않다. 따라서 복분자 추출물의 화장품적 효능 효과를 비교한
결과, 미백효과 및 주름개선효과에 있어, 미숙과부위의 추출물이 다른 부위의
추출물에 비하여 효과가 높은 것으로 관찰되었다.
이 결과를 바탕으로 복분자 딸기의 미숙과는 완숙과나 잎/줄기,
뿌리보다 화장품 원료로 더 높은 응용 가능성을 가지고 있음을 알 수 있었다.

출처 : 한국과학기술정보연구원(인터넷 검색)